Главное праздничное застолье совсем скоро, поэтому начинаем готовить блюда к нему. В статье поделимся несколькими рецептами закусок, которые отлично подойдут для новогоднего стола. А в посуде La Redoute подача будет особенно эффектной.
Запеченные шампиньоны
Комплект из тарелок с новогодним дизайном
Ингредиенты
Шампиньоны 12 шт
Сыр моцарелла 130 г
Помидоры 1 шт
Петрушка 15 г
Молотый сушеный чеснок 0,5 ч.л
Мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
-
Подготовим шампиньоны: помойте грибы и вытащите ножки. Выбирайте крупные шампиньоны, чтобы они эффектно выглядели на столе.
-
Мелко нарежьте ножки шампиньонов, мякоть помидора и петрушку, а моцареллу натрите на терке.
-
Соедините все эти ингредиенты в миске, добавьте специи и перемешайте.
-
Разложите массу по шляпкам шампиньоном и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Готово!
Фаршированные баклажаны
Комплект из тарелок с синей окантовкой
Ингредиенты
Баклажаны 200 г
Оливковое масло 1 ст.л
Помидоры черри 30 г
Сыр моцарелла 35 г
Песто 5 ст.л
Морская соль по вкусу
Зеленый базилик по вкусу
-
Нарежьте баклажан слайсами, посолите и пожарьте с каждой стороны на оливковом масле около 3 минут. Дайте баклажанам остыть.
-
Помидоры помойте и вместе с моцареллу порежьте на небольшие кусочки.
-
Смажьте половину слайса баклажана песто, выложите помидоры и моцареллу и сверните рулетиком. Готово!
Тарталетки с креветками
Комплект из фарфоровых тарелок
Ингредиенты
Тарталетки 12 шт
Маринованные креветки 40 г
Авокадо 1 шт
Перец чили 1 ч.л
Оливковое масло 15 мл
Лимонный сок 1 ч.л
Кинза 2 веточки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
-
Авокадо помойте, разрежьте пополам и вытащите косточку.
-
Мякоть авокадо выложите в миску, добавьте лимонный сок, оливковое масло, чили и специи и разомните вилкой до однородности. Можно взбить массу в блендере.
-
В тарталетки выложите массу из авокадо и сверху положите креветки. Украсьте кинзой и блюдо готово!
Закуски на новогодний стол — легкие и быстрые в приготовлении, при этом вкусные и сытные. Советуем подавать в посуде La Redoute для эффектной сервировки.
И подписывайтесь на наш Телеграм, чтобы не пропускать интересные новости и полезные советы.
