Сегодня поделимся несколькими рецептами салатов. Это легкие и яркие сочетания, которые отлично подойдут на лето, а в посуде La Redoute будут выглядеть особенно эстетично.
1. С клубникой и авокадо
Ингредиенты
руккола 300 г
клубника 6 шт.
авокадо 1 шт.
помидоры черри 6 шт.
бальзамический соус 1 ст. л.
соль
перец молотый
Яркий салат, который уже выглядит по-летнему. Достаточно только порезать клубнику, авокадо и помидоры, смешать с зеленью, добавить специй и полить бальзамическим соусом. Легко готовится и красиво выглядит, берем в летнюю подборку рецептов!
2. С персиком и сладким перцем
Ингредиенты
помидоры 2 шт.
персики 1 шт.
перец сладкий желтый 1/2 шт.
багет 1/3 шт.
свежий козий сыр 70 г
руккола 2 горсти
чеснок 1/2 зубчика
оливковое масло 3 ст. л.
перец черный свежемолотый 1/4 ч. л.
соль морская
Интересный рецепт салата с персиком. Для начала разрежьте багет, натрите его очищенным чесноком и выпекайте в разогретой духовке 5-7 минут. По готовности порежьте на кубики. Если не хотите сильно заморачиваться, можете купить готовые пшеничные сухарики. Затем помойте все овощи и разрежьте на средние дольки.
Собираем салат: выложите рукколу, овощи, добавьте специи и оливковое масло, сверху разложите сухарики и козий сыр. Готово!
3. Битые огурцы
Ингредиенты
огурцы 3 шт.
чеснок 3 зубчика
соевый соус 2 ст. л.
рисовый или яблочный уксус 1 ст. л.
кунжутное масло 1 ст. л.
сахар 1 ст. л.
кунжут жареный 1 ч. л.
оливковое масло 1 ст. л.
острый перец (сушеный или свежий)
соль
Популярная легкая китайская закуска отлично освежает летом. Для приготовления вымытые огурцы разрежьте пополам, и плоской стороной ножа придавите их, чтобы был хруст. Потом разломайте огурцы на крупные дольки. Посыпьте их солью и дайте постоять 10 минут.
Для заправки смешайте соевый соус, уксус, масло, сахар, измельченный чеснок и острый перец и тщательно размешайте.
Слейте воду из миски огурцов и полейте заправкой. Финальным штрихом добавьте кунжут и перемешайте. Подавать можно через 5-10 минут, когда салат настоится.
Готовьте летние салаты на стол для гостей или для перекуса. А для стильной сервировки используйте посуду La Redoute.
