дом декор и аксессуары для дома

Сезон домашних лимонадов: спасаемся от жары со вкусом

Как пережить летнюю жару? Предлагаем вам охладиться домашними лимонадами! Мы собрали как классические, так и необычные рецепты летнего прохладительного “эликсира”, который освежает не только изнутри, но и просто своим видом - ярким, прозрачным, в запотевшем от холода бокале. Кстати, выбрать новые бокалы можно в нашем разделе посуды.

Домашний лимонад - огромное поле для творчества. Сочетайте любимые вкусы с травами из сада и пряностями - уверены, что в скором времени появится ваш авторский рецепт лимонада, а может даже не один.

 

GGP309 GHZ561 GJK250 GKG237 GLZ998 GMA895 GMA894 GMA687 GNU528 GNQ702 GNV437 GLS606 GME347 GME716 GMB481 GMZ320 GMF063_02.jpg

Комплект из 4 резных бокалов

Графин

Набор из 6 стаканов

Комплект из 6 тарелок

 

Эксперименты здесь только приветствуются, однако есть и простые принципы, которые объединяют все рецепты, вот они: 

  • основа лимонада - свежевыжатый сок (или смесь разных) ;
  • вода - на ваш вкус - простая, газированная, минеральная или микс из них ;
  • лимонаду нужен сладкий компонент - сахар, сахарный сироп или альтернативы ;
  • лимонад подают охлажденным.

 

Совет: для всех рецептов вам понадобится заготовленный лёд. Также можно заморозить цитрусовые дольками, фрукты кусочками, а ягоды целиком - добавляйте их для охлаждения любых летних напитков! 

 

Базовый лимонад 

Рецепт из лимонов - самый простой. Для понадобится только сахар, лимонный сок и вода – обычная и газированная. Из воды и сахара готовят сироп, затем добавляют сок лимона и разбавляют минеральной водой. Если есть другие компоненты, кроме лимона, их кладут либо в сироп, либо в уже готовый лимонад. Пропорции подберите на свой вкус, ведь кому-то нравится более кислый или менее сладкий. А классическое соотношение такое:  

Лимоны - 4шт 

Сахар - 100гр 

Вода - 800мл 

 

Двойной лимонад 

Рецепт на основе базового - из лимонов. Особенность в том, что добавляется специальный лед из трав (тархун и мята), который постепенно раскрывается и дополняет привычный вкус лимона зеленой свежестью 

Для травяного льда порежьте мелко мяту и тархун, заварите кипятком и остудите. Разлейте в формочки и отправьте в морозилку.  

Когда лёд будет готов, добавляйте в каждую порцию по три кубика, а также рекомендуем добавить замороженные ломтики лимона.  

 GNW595_GKL320_BALCON_GANGSTERES.png

В этом рецепте можно использовать только лаймы или же смесь цитрусов - на ваш вкус. Важно хорошенько помыть фрукты, так как добавляем их вместе с кожицей. 

На 800мл воды потребуется 4 лайма, 70гр сахара и 4 ст.л сгущенного молока (рекомендуем попробовать с кокосовой сгущёнкой). 

Фрукты нарежьте кусочками и удалите косточки (они придают горечь). В чашу блендера налейте воду и туда же отправьте лаймы, сахар и сгущенное молоко. Смешайте до однородности, процедите. Готово! Подавайте охлаждённым, а бокал украсьте ломтиком лайма. 

 

Лавандовый лимонад 

Для истинных ценителей всего лавандового! Изысканный, тонкий и романтичный вкус. Кстати, аналогичным способом можно приготовить лимонад из лепестков чайной розы.  

На 1л воды потребуется 1-2 ч.л. лаванды, 1 лимон, 75 гр сахара.  

Перетрите лаванду с сахаром, залейте кипяченой горячей водой. Оставьте минимум на 1 час, а лучше - на ночь. Из лимонов выжмите сок и постепенно добавьте в лимонад, регулируйте уровень кислотности по вкусу. Процедите, охладите и наслаждайтесь!  

Для того, чтобы придать лавандовый цвет напитку, можно использовать несколько ягод черники. Раздавите их и добавьте до процеживания. 

 

Надеемся, что вдохновили вас на лимонадные эксперименты! Не забывайте, что любой рецепт только выиграет, если вы добавите в него что-то любимое. Пряности, ароматные травы, цедра, ягоды - настоящая палитра вкусовых красок, которая поможет не только перенести жару, но и сделать это с удовольствием. А посуду для ваших шедевров вы найдёте на La Redoute ! 

Выбрать посуду

Author Name
Ekaterina,
02.07.2024

Советы, правила и идеи дизайна интерьера, подборка актуальной мебели и декора.